a
b
c
d
WorkDigest.ru - тысячи сотрудников с подробными актуальными резюме. Подбери персонал в Иваново!
Ваш регион: не выбран
Изменить свой город

Руководитель в Иваново

Должность: Руководитель
Желаемая зарплата: от 40000 руб.
Город: Иваново
Образование: Высшее
Тип работы: Полная занятость
Место работы: Не важно
График работы: Полный рабочий день
Последнее обновление: 17.08.2017
О соискателе
ФИО: Юров Иван Николаевич
Образование: Высшее
Возраст: 34 года
Пол: Мужской
Опыт работы
Период работы:
10 2015 - 06 2017
Должность:
Директор
Работодатель:
ООО "имбирь и ко"
Должностные обязанности и достижения:
Организация, планирование и координация деятельности предприятия.Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу.Обеспечение соблюдение стандартов сервиса, санитарии, приготовления блюд.Контроль за разрешительной документацией.Контроль за кассовой дисциплиной и финансовая отчетность.Организация и проведение банкетов, корпоративов.Проведение инвентаризаций, анализ результатов.Работа с поставщиками (Поиск поставщиков, аналитика цен).Обеспечение выполнения основных финансовых показателей, работа с аналитикой и бюджетом предприятия.
Период работы:
04 2014 - 04 2014
Должность:
Исполнительный директор
Работодатель:
ООО "Воздвижением"
Должностные обязанности и достижения:
Оперативное управление: производством; 3-мя гостевыми залами; летней верандой;отдельным производством для своей розничной сети (мясные полуфабрикаты и кондитерские изделия). В подчинении 60 человек; 200 посадочных мест.Работа с персоналом: подбор, обучение и адаптация персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу.Обеспечение соблюдение стандартов сервиса, санитарии, приготовления блюд.Организация и проведение: банкетов, фуршетов и выездных мероприятий.Работа с контролирующими и проверяющими органами: СЭС, Роспотребнадзор; управление пожарной безопасности; Инспекция по охране труда.Работа с контрагентами.Проведение мероприятий по "Специальной оценке условий труда" на предприятии.Административно-хозяйственная деятельность: контроль за кассовой дисциплиной и финансовой отчетностью; проведение инвентаризаций и анализ результатов; работа с поставщиками (поиск, аналитика цен).Обеспечение выполнения основных финансовых показателей, работа с аналитикой и бюджетом предприятия.Достижения: увеличена посещаемость и средний чек в выходные дни за счет проекта "семейные выходные": для детей организовывались бесплатные мастер классы; уход был связан с желанием реализовать свой собственный проект "семейного кафе"
Период работы:
06 2012 - 04 2014
Должность:
Управляющий, управляющий сети
Работодатель:
ООО "ск-кон"
Должностные обязанности и достижения:
Открытие с "0" сети кофеен и фабрики кухни (производство кондитерских, хлебобулочных изделий и полуфабрикатов для сети).По франшизе открыл поэтапно 2 кофейни на 56 и 70 посадочных мест и запустил производство, которое обеспечивало 12 ресторанов кондитерскими и хлебобулочными изделиями.Пришел в проект на этапе строительства, в подчинении был инженер по строительству: взаимодействовал с подрядчиками, гос. органами (получение разрешений, свидетельств, заключений),Переговоры и заключение договоров на выгодных условиях для компании с поставщиками: оборудования и инвентаря, мебели, текстиля, продукции, напитков и расходных материалов.Разработка и внедрение маркетинговых программ по узнаваемости бренда, увеличению продаж.Работа с персоналом: подбор; обучение; аттестация и мотивация персонала согласно стандартам компании; создание кадрового резерва; контроль заполнения штата подразделений; работа с «текучкой» кадров.Административно-хозяйственная деятельность: контроль за кассовой дисциплиной и финансовой отчетностью; проведение инвентаризаций и анализ результатов.Работа с контролирующими и проверяющими органами: СЭС, Роспотребнадзор; управление пожарной безопасности; Инспекция по охране труда.Анализ финансовых показателей; формирование отчетности; выполнение статей бюджета предприятия по доходной и расходной части;Контроль за соблюдение стандартов сервиса, санитарии, приготовления блюд.Достижение: оба кафе на 3-й месяц работы  достигло рентабельности.
Период работы:
10 2009 - 06 2012
Должность:
Заместитель директора
Работодатель:
ООО "Заря-кондитерская"
Должностные обязанности и достижения:
Открытие ресторана с "0" на 176 посадочных мест.Подбор, обучение, аттестация персонала согласно стандартам компании.Работа в зале, получение обратной связи от гостей ресторана.Обеспечение соблюдение стандартов сервиса, санитарии, приготовления блюд.Решение административно-хозяйственных вопросов связанных с работой ресторана.Составление расписания, табелей, контроль уровня labr cost.Контроль за кассовой дисциплиной и финансовая отчетность.Проведение инвентаризаций, анализ результатов.Формирование заявок поставщикам на хоз нужды, мбп и продукцию бара.
Образование
Название учебного заведения:
«Ивановский государственный химико-технологический университет»
Уровень образования:
Инженер, Технология электрохимических производств
Факультет:
Неорганическая химия

Похожие резюме в отрасли туризм, гостиничный бизнес в Иваново

Зарплата от 18000 руб.
Стрессоустойчивость, грамотная и хорошо поставленная речь, исполнительность, аккуратность. Место проживания: Иваново, Ивановский Возраст:  29 лет Не замужем Не курю Готова к переезду Готова к командировкам Наличие медицинской книжки Желаемые регионы: Иваново
Образование: Неполное высшее  •  Тип работы: Полная занятость  •  Место работы: Не важно  •  График: Полный рабочий день
Подробнее
Отрасль работодателя: Услуги / Торговля розничная, оптовая / Продажа потребительских товаров; Услуги / Рестораны, Общественное питание / Ресторан Адрес: Иваново Семейное положение: не женат (не замужем)
Образование: Не указано  •  Тип работы: По договоренности  •  Место работы: Не важно  •  График: По договоренности
Подробнее
Зарплата от 20000 руб.
Мне 22 года, у меня высшее образование, есть желание развиваться дальше, я самостоятельная, порядочная, честная, нацеленная на результат. Стремление получить должность менеджера по туризму. В своей дипломной работе я разрабатывала маршрут по святым местам Ивановской области: Иваново-с Антушково- Годено- Иваново.
Образование: Высшее  •  Тип работы: Полная занятость  •  Место работы: В офисе  •  График: Полный рабочий день
Подробнее